Ищете способ поднять настроение в холодное время года? Горячий молочный коктейль с тыквой и пряностями - это именно то, что вам нужно! Нежный сливочный вкус молока отлично гармонирует с ярким солнечным оттенком тыквы, а пряные нотки придают этому напитку особый шарм. Добавьте этот уютный коктейль в свои обыденные чаепития и кофейные паузы!
Необходимые ингредиенты
- Тыква — 150-190 г (в очищенном виде)
- Молоко — 500 мл
- Сахар — 25 г
- Бадьян — 1 звёздочка
- Молотая корица — 0,5-1 ч. ложка
- Ванилин — 0,25 ч. ложки
- Гвоздика (сушёные бутоны) — 2-3 шт.
Приготовление коктейля
Первым делом, необходимо очистить тыкву и нарезать её небольшими кубиками размером около 3-4 см. Затем поместите кусочки тыквы в кастрюлю или сотейник с толстым дном, пишет Рецепты на каждый день.
В кастрюлю добавьте сахар, ванилин, гвоздику, бадьян и 0,5 ч. ложки корицы. Затем влейте молоко и доведите смесь до кипения на среднем огне. После этого уменьшите огонь и варите смесь около 15 минут до мягкости тыквы.
Удалите из коктейля бадьян и гвоздику, они уже не понадобятся. Используя погружной блендер, взбейте смесь молока и тыквы примерно 2-3 минуты, пока тыква не станет однородной. По желанию, напиток можно процедить для более гладкой текстуры, но стоит не забыть взбить его повторно, чтобы восстановить молочную пенку.
Разлейте горячий коктейль по бокалам и, если хотите, посыпьте каждую порцию оставшейся корицей. Ваш согревающий коктейль с тыквой и пряностями готов к подаче!
