Многие люди, выбирая кофе, руководствуются акциями и скидками, не обращая внимания на детали упаковки. Однако на некоторых пачках можно заметить небольшие отверстия, и это не простое украшение. Что же они означают?
Сначала могла показаться, что эти дырочки предназначены для привлечения покупателей, чтобы создать ароматный эффект. Однако, на самом деле, причина их наличия гораздо практичнее.
Уникальные особенности упаковки
По словам специалиста в области кофе, дырочки на упаковке — это выходные отверстия, называемые клапанами. Именно это свидетельствует о высоком качестве продукта.
Во время обжарки кофейные зерна выделяют углекислый газ. Если упаковать их сразу после обжарки в пачку без клапана, то под давлением газ может разорвать упаковку. Поэтому добросовестные производители создают упаковку с клапаном дегазации, который позволяет газу выходить, сохраняя целостность упаковки.
Качество кофе: клапан имеет значение
Некоторые производители экономят на упаковке и оставляют обжаренные зерна на открытом воздухе в течение недель или даже месяцев. После этого они помещают кофе в непроницаемую упаковку без клапана. Такой подход отрицательно сказывается на вкусе и аромате напитка.
Кофе, который некоторое время находился без защиты, может потерять до 30% своей насыщенности, что впоследствии влияет на конечный вкус приготовленного напитка. Хотя наличие клапанов не является абсолютным индикатором качества, оно говорит о том, что производитель заботится о своих клиентах и стремится предоставить им лучший продукт.
Теперь, зная эту информацию, покупатели могут более осознанно подходить к выбору кофе. Заметив отверстия на упаковке, стоит задуматься: перед вами действительно качественный продукт.
