Пирог «Зебра» — это классический рецепт, популярный благодаря своему насыщенному вкусу и аромату, а также тому, что он долго остается свежим. Если возникла необходимость угостить гостей или просто порадовать себя в конце дня, этот десерт прекрасно справится с задачей. Давайте разберемся, как его приготовить!
Ингредиенты для приготовления
- Сливочное масло — 120 г
- Яйца — 4 шт. (возможно, 5)
- Сахар — 200 г
- Сметана — 100 г
- Соль — щепотка
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Мука — 180 г
- Какао-порошок — 20 г (для шоколадной части)
Как приготовить пирог «Зебра»
1. Перед началом приготовления стоит заранее подготавливать миску для теста, чтобы разделить его на равные части. В нее помещаются яйца и щепотка соли, после чего их нужно хорошо взбить.
2. После этого добавляется сахар и ванильный сахар — перемешать до полного растворения кристалликов.
3. Ввести мягкое сливочное масло и сметану, снова тщательно перемешать.
4. В смесь просеять муку и разрыхлитель, после чего поделить тесто на две равные части (по 415 г каждая).
5. В одну часть добавить какао-порошок, в другую — немного муки, тщательно размешать.
6. Для выпекания можно использовать мультиварку или духовку. Мультиварку стоит предварительно смазать сливочным маслом, а затем поочередно выливать тесто: одну ложку светлого, затем одну ложку темного. В завершение можно создать узор в виде паутинки.
7. Выпекать в мультиварке на режиме «выпечка» 1 час, в духовке — 40-45 минут при температуре 180°C. Проверить готовность можно, проткнув пирог зубочисткой — она должна выходить сухой.
Пирог «Зебра» впечатляет своим вкусом и простотой в приготовлении! Приятного чаепития!
