Кабачковый рулет с сочной начинкой — это отличное решение для закуски на любой праздник или уютный вечер дома. Такой рулет отличается легкой текстурой и насыщенным вкусом, а его приготовление не потребует много времени и усилий.
Что понадобится для приготовления?
- Кабачки: 600 г
- Яйца: 4 шт.
- Мука: 2 ст. ложки
- Майонез: 1 ст. ложка
- Укроп и зеленый лук: по вкусу
- Соль и перец: по вкусу
Начинка для рулета
- Куриный фарш: 300 г
- Лук: 1 шт.
- Помидор: 1 шт.
- Укроп: по вкусу
- Соль и перец: по вкусу
Процесс приготовления
1. Разогрейте духовку до 200°C. В глубокой миске смешайте натертые на мелкой терке кабачки, яйца, муку и майонез. Не забудьте добавить соль, перец и рубленые зелень по вкусу.
2. Переложите полученную массу на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в течение 15 минут.
3. Тем временем приготовьте начинку: обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте куриный фарш, помидор и специи. Готовьте до полной готовности фарша.
4. Когда основа рулета остынет, выложите на неё начинку и аккуратно сверните в рулет. Верните в духовку и запекайте ещё 10 минут.
Этот рулет станет отличным украшением стола и порадует всех своим вкусом! Не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями в социальных сетях и оставить свои впечатления в комментариях.
