Пухкие кексы с шоколадными каплями для идеального утра
Завтрак – это важная часть дня, и что может быть лучше, чем нежные кексы с шоколадными каплями в качестве его украшения? Этот восхитительный рецепт идеально подойдет для создания уютной атмосферы, а аромат свежей выпечки наполнит дом теплом и радостью.
Ингредиенты для нежного лакомства
Чтобы удивить своих близких, понадобятся следующие продукты:
200 грамм сливочного масла
200 грамм сметаны
180 грамм сахара
4 яйца
240 грамм муки
1/2 чайной ложки соды
1 столовая ложка масла из виноградных косточек
50 грамм термостабильных шоколадных капель
Процесс создания кексов
Приготовление этих кексов не отнимет много времени:
Сначала сливочное масло растопить в микроволновой печи на 30 секунд, не перегревая.
В глубокой миске объединить сахар, сметану и растопленное масло.
Убедившись, что смесь не горячая, добавить яйца и тщательно перемешать.
Ввести соду и просеять муку, затем перемешать с помощью миксера до получения однородной консистенции.
Добавить шоколадные капли, оставив немного для украшения.
Смазать силиконовые формы растительным маслом и заполнить их тестом, оставляя 1/4 формы свободной.
Выложить сверху оставшиеся шоколадные капли.
Выпекать кексы в духовке при температуре 180 градусов Цельсия на режиме конвекции (или с помощью верхнего и нижнего нагрева) в течение 30 минут.
После выпекания дать кексам немного остыть – около 20 минут, прежде чем извлекать из форм.
Идеальная подача
Эти кексы прекрасно сочетаются с клубникой, мускатным виноградом и голубикой. Хотите завершить утро на высоте? Приготовьте ароматный черный кофе, и наслаждайтесь идеальным вкусом!
