Недавние исследования, представленные на конференции Американского общества питания, раскрывают удивительные факты о кофе. Умеренное потребление этого напитка, особенно третьей чашки за день, может оказаться не просто приятным ритуалом, а настоящим вкладом в долговечность и здоровье, сообщает канал "Russian Barista".
Кофе как источник здоровья
В ходе проделанного анализа, охватывающего почти пятьдесят тысяч женщин в возрасте от 45 до 70 лет на протяжении тридцати лет, учёные выявили интересный факт: те, кто наслаждался в среднем тремя чашками кофе в день, реже страдали от хронических заболеваний и когнитивных нарушений. Это позволяет предположить, что кофе играет роль в улучшении качества жизни на поздних этапах.
Кофе — не просто источник энергии, но и мощный антиоксидант, способный защищать клетки от повреждений. Он не только улучшает обмен веществ, но и поддерживает здоровье кишечной микрофлоры. Все эти факторы напрямую связаны с понятием здорового старения.
Почему именно три чашки?
Три чашки кофе содержат около 300 миллиграммов кофеина — оптимальная доза для активации метаболических процессов. Умеренное употребление этого напитка может улучшить циркуляцию крови и восстановительные процессы на клеточном уровне. Однако не стоит забывать, что польза не заключается только в кофеине. Обжаренные кофейные зерна полны биологически активных веществ, таких как хлорогеновые кислоты и фенолы, которые помогают регулировать уровень сахара и уменьшают окислительный стресс.
Оптимальное время для кофе
Исследования показывают, что время употребления кофе имеет большое значение. Употребление напитка утром или в обед, а не перед сном, способствует улучшению сердечно-сосудистого здоровья и качеству сна. Кофеин помогает активизировать организм, но может помешать восстановлению ночью. Оптимальным считается употребление кофе в первые часы после пробуждения или в обед, когда энергия начинает угасать.
Кофе — это не просто бодрящий напиток, а часть более широкой карты здорового образа жизни. Умеренность и осознанность — ключевые показатели при его употреблении. Кофе может стать вашим союзником в достижении ясного ума и бодрствования в течение жизни.
