Ищете легкий и быстрый гарнир или закуску? Салат из капусты с уксусом и маслом — это именно то, что вам нужно. Он готовится всего за 15 минут и идеально дополняет любые блюда. С простыми ингредиентами и пошаговой инструкцией, этот салат легко подготовить даже тем, кто только начинает свой кулинарный путь.
Ингредиенты на одну порцию:
- Капуста — 133.3 г
- Укроп — 3.3 г
- Зелёный лук — 6.7 г
- Петрушка — 3.3 г
- Оливковое масло — 0.7 ст.л. (замените подсолнечным по желанию)
- Яблочный уксус — 0.7 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Приготовление: пошаговая инструкция
Подготовка начнётся с тщательной обработки всех ингредиентов. Промойте зелень — укроп, петрушку и зеленый лук, затем аккуратно просушите их. Оливковое масло можно легко заменить подсолнечным, а уксус — обыкновенным 9%.
Теперь переходим к капусте: мелко нашинкуйте её и положите в большую миску. Затем, используя нож, нарежьте зелень. Зелёный лук, петрушка и укроп должны быть мелкими, чтобы добавить свежести и аромата.
Смешайте нарезанную зелень с нашинкованной капустой и тщательно перемешайте. Теперь пришло время заправки. В отдельной посуде объедините соль, перец, оливковое масло и уксус. Тщательно смешайте все ингредиенты, дайте им немного настояться для улучшения вкуса.
Полейте салат получившейся заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы каждый ингредиент пропитался. Для дополнительной свежести и сочности можно добавить нарезанный огурец.
Советы для идеального салата
- Попробуйте заменить уксус лимонным соком — это придаст салату необычный вкус.
- Салат отлично дополнит жареную картошку или мясные блюда, а также может быть подан как самостоятельная закуска.
- Экспериментируйте с различными видами зелени — базилик и мята тоже отлично дополнят этот рецепт!
Таким образом, ваш свежий и вкусный салат из капусты становится не только идеальным дополнением к любому обеду, но и настоящим кулинарным шедевром, который легко готовить, а наслаждаться им можно в любое время года.
