Теплый картофельный суп с вермишелью: бульон счастья для всей семьи

Теплый картофельный суп с вермишелью: бульон счастья для всей семьи

Картофельный суп с вермишелью — это не просто блюдо, а настоящая палочка-выручалочка для тех, кто ищет уют и тепло в каждом глотке. Этот простой рецепт порадует как начинающих кулинаров, так и опытных поваров, предлагая минимальный набор продуктов и не требуя много времени на приготовление.

Составляющие для супа

Чтобы создать вкусный вкус этого блюда, понадобятся следующие ингредиенты:

  • Картофель – 500 г
  • Вермишель – 100 г
  • Корень петрушки – 15-20 г
  • Лук – 150-180 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Растительное или сливочное масло – 50 г
  • Вода или бульон – 2,5 л
  • Зелень для подачи – по вкусу

Приготовление картофельного супа

Для достижения идеального результата, следуйте этим простым шагам:

  • Очистить коренья и лук, тщательно промыть и нарезать соломкой.
  • На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить овощи на среднем огне в течение 2–3 минут, регулярно помешивая, чтобы они не подгорели.
  • Картофель очистить, нарезать кубиками и добавить к овощам.
  • В отдельной кастрюле довести до кипения воду или бульон, затем поместить в кипяток картофель с обжаренными овощами и довести до кипения.
  • Уменьшить огонь и варить суп под крышкой в течение 15 минут.
  • Добавить вермишель и тщательно перемешать.
  • Приправить солью, перцем и добавить лавровый лист. Варить еще 12–15 минут, чтобы вермишель полностью приготовилась.
  • Суп готов! Подавать горячим, посыпанным свежей зеленью по вкусу.
  • Этот суп не только наполняет желудок, но и питает душу, добавляя в обыденность ухания заботы и тепла. Приятного аппетита!

    Источник: ГОТОВИТЬ ПРОСТО

    Лента новостей