Открытие для любителей выпечки: картофельные угощения не только просты в приготовлении, но и идеально подходят как для чая, так и для ужина. Приготовление такой сдобы — отличный способ использовать оставшееся картофельное пюре или же отварить свежий картофель, чтобы создать ароматное дрожжевое тесто с насыщенным вкусом.
Ингредиенты для картофельных лакомств
- Картофель – 600 г
- Молоко – 100 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Растительное масло – 50 мл
- Сыр – 150 г
- Дрожжи, соль, сахар – по 1 ч. л. с горкой
- Мука – 200 г
- Зеленый лук – 50-70 г
Приготовление картофельной выпечки
Для начала необходимо подготовить тесто. Отварите картофель и, если остались остатки пюре, используйте их. Смешайте картофель с молоком, добавьте яйцо и масла, затем аккуратно введите дрожжи и сахара. Соль следует добавлять по вкусу. В завершение введите натертый сыр и мелко нарезанный зеленый лук.
Тесто нужно оставить на 50-60 минут для поднятия. Затем перенесите его на стол, разделите на 12 равных частей, из которых сформируйте шарики. В каждом шарике сделайте небольшое отверстие, придавая им форму пончиков. Выложите заготовки на противень, предварительно смазанный растительным маслом, и обмажьте взбитым яйцом.
Выпекание и наслаждение
Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте до золотистой корочки. В процессе приготовления ваша кухня наполнится невероятным ароматом. По готовности угощение станет румяным и аппетитным!
Это идеальная выпечка для приятных вечеров с чаем, а также отличное дополнение к ужину. Простой и доступный рецепт из подручных ингредиентов, который порадует семью и гостей каждый день.
