Устали от долгих приготовлений на кухне? Есть хорошая новость! Теперь можно наслаждаться домашней пищей, не затрачивая на это много времени. Представляем рецепт ароматных лепешек на кефире, которые можно приготовить всего за 10-15 минут, сообщает Дзен-канал "Блогерство на пенсии".
Почему стоит попробовать?
Эти лепешки — идеальный вариант для завтрака или быстрого ужина. Они невероятно нежные, сытные и совершенно не требуют сложной обработки теста. Просто смешивайте все ингредиенты, и через считанные минуты ароматные лепешки уже готовы к подаче!
Ингредиенты для лепешек
- Кефир — 500 мл (2 стакана)
- Яйца — 2 шт.
- Творог — 300 г (по желанию, можно брать любой)
- Мука — примерно 200 г (1,5 стакана)
- Зеленый лук — небольшой пучок
- Соль — по вкусу
- Сода — 1 ч.л. (не требует гашения)
- Растительное масло — для жарки
Пошаговый процесс приготовления
Подготовка зелени: Сначала нарежьте зеленый лук мелко — это обеспечит равномерное распределение его аромата в лепешках.
Смешивание компонентов: В глубокой миске перемешайте кефир, яйца и соль до однородной массы. Затем добавьте творог, хорошо разминая его вилкой.
Теперь пришло время добавить нарезанный лук. Постепенно вводите муку, смешанную с содой, чтобы избежать комочков. Получившееся тесто должно иметь консистенцию густой сметаны.
Жарка: Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Наливайте тесто в виде круглых лепешек и жарьте накрытыми крышкой до золотистой корочки, а затем переверните и поджарьте с другой стороны.
Подавайте горячими, издавна смазывая сливочным маслом для дополнительного аромата. Эти лепешки — не только идеальный способ побаловать себя, но и быстро накормить гостей!
