Миф о голодных гражданах Северной Кореи опровергнут. Несмотря на скромные размеры, корейцы не испытывают проблем с основными продуктами питания. Хотя мясо все еще в дефиците, разнообразие простых блюд достаточно, чтобы накормить жителей, пишет Дзен-канал "Вера Голубенко".
В ходе 4-дневного пребывания в Пхеньяне туристы удачно пробуют местную кухню, и это отражается на весе: многие отмечают прибавку в килограммах. За время визита их угощают множеством блюд, которые поражают своим разнообразием.
Структура питания в Северной Корее
Каждый прием пищи включает следующие элементы:
- Салаты, которые могут варьироваться по составу.
- Мясные или рыбные блюда, хоть и не в обилии.
- Супы-пюре, как результат местных кулинарных традиций – кукурузный, картофельный или грибной.
- Рис с овощами или другими добавками, подаваемый в конце трапезы, что может показаться непривычным.
- Напитки на выбор: пиво или сок.
Несмотря на банкетные рестораны, некоторые моменты подачи блюд нуждаются в доработке. Туристы отмечают, что еда вряд ли соответствует высоким стандартам и иногда напоминает столовые.
Необычные кулинарные особенности
Рис в Северной Корее занимает уникальное место в иерархии блюд. Подавая его в конце трапезы после салатов и мясных угощений, местные жители подчеркивают, что он является не просто гарниром, а самостоятельным блюдом.
Среди часто встречающихся предложений – супы-пюре, которые действительно вкусные, хотя могут быть слишком жидкими для некоторых. Особенно популярны грибы, кукуруза и картофель, находящиеся в кулинарном арсенале местных поваров.
Дегустация местных деликатесов
Один из ярких моментов – «пибимпаб» (рис с овощами), который произвел неизгладимое впечатление на туристов. Однако встреча с холодной «куксой» оказалась менее удачной, что говорит о разнообразии в качестве кулинарных традиций.
В заключительном вечере опыт ресторанного питания был дополнен блюдами с жаровней, где несомненно можно попробовать морепродукты и мясо, хотя их качество могло не оправдать ожиданий. Несмотря на сложности с мясом, блюда остаются интересными и разнообразными.
