Теплый аромат тыквы, переплетенный с нежностью молока, заполняет кухню, создавая атмосферу уюта и комфорта. А спустя несколько минут из кастрюли поднимается пар, манящий вас попробовать это угощение, которое напоминает о беззаботном детстве, сообщает Дзен-канал "Кулинарный канал Виктории".
Ингредиенты для волшебства
- Тыква — 300 г;
- Молоко — 550 мл;
- Пшено — 1 стакан;
- Сахар — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Корица — по вкусу;
- Сливочное масло — 20 г.
Приготовление: шаг за шагом
Для начала необходимо подготовить тыкву — очистить её и нарезать на небольшие кубики. Затем варить в минимальном количестве воды, пока кусочки не станут мягкими. Размять тыкву прямо в кастрюле, создавая однородную массу.
Следующим шагом станет добавление предварительно промытого пшена. Далее влить молоко, убавить огонь до минимума и готовить, помешивая, чтобы избежать пригорания. Ввести сахар и соль по вкусу, затем дать каше потомиться около 15-20 минут.
После этого накрыть кастрюлю крышкой и оставить кашу «дойти» еще на полчаса. В результате получится нежная и ароматная тыквенная каша, которую можно подать с щепоткой корицы и кусочком сливочного масла. Этот изысканный десерт отлично согреет в холодное время года и займет достойное место в меню осенних блюд.
