Недавнее исследование показало, какие марки русской горчицы соответствуют стандартам качества и безопасны для потребителей. Эксперты проанализировали продукцию 20 популярных торговых марок и выпустили рекомендации для своих читателей, сообщает Дзен-канал "Роскачество".
Результаты исследования
- Четыре марки горчицы: «Махеевъ», «Самокат», Uni Dan и Spar соответствуют всем стандартам и могут гордиться получением российского Знака качества.
- Неутешительные результаты показали горчицы «365 дней» и «Дядя Ваня», в которых было обнаружено превышение уровня КМАФАнМ.
- В продукте под маркой «Главпродукт» выявлено превышение содержания консервантов бензойной и сорбиновой кислот, что является серьезным нарушением.
- Были также замечены незаявленные подсластители в горчице «365 дней», «Маркет Перекресток», «Главпродукт» и «Моя цена».
- Некоторые образцы, включая «Каждый день» и «Русский аппетит», оказались с нарушениями в маркировке.
- Восемь продуктов выявили посторонние примеси, которые могут вызывать сомнения у потребителей.
Безопасность и качество
Исследование также проверило наличие патогенных микроорганизмов и токсичных веществ в горчице. Важно отметить, что несмотря на находки с превышением, в целом все образцы свежие и безопасные, хотя в одной из марок был зафиксирован след из пестицида хлорпирифос.
Эксперты также подтвердили, что в большинстве продуктов не содержится ГМО, а упаковка сохраняет свои герметичные свойства, что является положительным знаком. Однако некоторые образцы не соответствуют требованиям по содержанию сахара и сухих веществ, что тоже вызывает недовольство потребителей.
Потребительские опасения
Потребители выражают недовольство по поводу качества горчицы, опасаясь, что в продукт добавляются ненадежные ингредиенты и консерванты. Обследование также показало, что 58% опрошенных не сталкивались с некачественной продукцией, но 43% заявили о недостаточной остроте и водянистости горчицы.
Как показал опрос, большинство россиян предпочитают использовать горчицу в качестве самостоятельной приправы, что делает ее одной из самых популярных. Таким образом, выбор надежной марки горчицы становится особенно актуальным.
