Каша — это не просто еда, это источник сил и энергии на весь день. Если вы хотите начать утро с чего-то по-настоящему вкусного и полезного, пшенная каша с тыквой, запеченная в духовке, станет отличным выбором. Хотя процесс приготовления требует определенного времени, оно того стоит, особенно в выходной. Идеальное время, чтобы порадовать себя и близких!
Польза тыквы и пшена
Тыква — это кладезь витаминов и микроэлементов, а её натуральная сладость позволяет сократить количество добавляемого сахара. Пшено же славится своей легкостью и питательностью. Вместе они создают гармоничное сочетание, которое подарит вам заряд бодрости и отличное настроение с самого утра. При этом готовить можно не только с пшеном, но и с другими крупами — все на ваш вкус!
Что нужно для приготовления?
Чтобы приготовить настоящую кулинарную тему, вам понадобятся несколько простых ингредиентов:
- Пшено: 100 г
- Тыква: 250 г
- Молоко: 600 мл
- Сахар: 1 ч.л. или по вкусу
- Сливочное масло: для подачи
Пшено следует предварительно промыть, избавившись от примесей, а затем залить кипятком на 2-3 минуты — это уберёт возможный горьковатый привкус. Очищенную тыкву необходимо нарезать на небольшие кусочки или натереть на терке, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Приготовление каши
Для запекания подойдёт любая жаропрочная посуда: глиняные горшочки, керамика или стекло. В форму укладывать нарезанную тыкву, сверху засыпать промытое пшено и залить всем молоком, можно использовать водой в соотношении 1:1. Если предпочитаете сладкий вкус, добавьте сахар. Содержимое формы должно быть на расстоянии 2 см от края.
Закройте форму крышкой или фольгой. Для лучшего результата рекомендуется ставить её в холодную духовку с температурой не выше 220 градусов. Запекание займет примерно 1 час. По истечении времени каша станет однородной, и тыква превратится в нежное пюре при перемешивании.
Готовую кашу рекомендуется подавать с небольшим количеством сливочного масла. Если вы любите сладости, можно добавить мед или сухофрукты. Каждый кусочек этой каши будет на вес золота для вашего завтрака или ужина!
