В поисках идеального гарнира или закуски? Обратите внимание на жареные чесночные стрелки с кунжутом! Это блюдо не только готовится быстро, но и радует невероятным вкусом. Приготовленные по этому рецепту, чесночные стрелки станут не только дополнением к любому обеду, но и самостоятельным лакомством, сообщает Дзен-канал "Готовим вместе с Машей Маковецкой".
Ингредиенты
- 500 г стрелок чеснока
- Соль по вкусу
- 0,5 ч. л смеси перцев
- 1 ч. л кунжута
- 30 г растительного масла
Приготовление
Начать стоит с тщательной промывки чесночных стрелок; важно, чтобы они были чистыми и свежими. После этого, нужно устранить верхнюю часть стрелок с бутоном и нижнюю, ароматную часть, которые не подойдут для жарки. Оставшиеся отрезки нарезаются на части длиной около 3-4 см.
Далее, в глубокой сковороде разогревается растительное масло, в которое выкладываются подготовленные стрелки чеснока. Готовить следует на среднем огне под крышкой, чтобы блюдо не подгорело, а чесночные стрелки стали мягкими и слегка подрумянились. В процессе жарки не забывайте помешивать овощи, чтобы они равномерно приготовились.
Как только чесночные стрелки достигнут желаемой мягкости и цвета, добавьте соль, перец и тщательно перемешайте. В завершение блюда посыпьте готовую закуску кунжутом. Такой подход добавляет акцент и текстуру вашему блюду.
Подавайте жареные стрелки как горячими, так и охлажденными. Это отличное самостоятельное угощение или гарнир к мясным блюдам, которое оценят все ваши близкие! Приятного аппетита!
