С приходом мая начинается пора зеленых овощей, и огурцы становятся настоящей находкой для гурманов. Эти хрустящие плоды не только приятно освежают, но и открывают множество возможностей для кулинарного творчества. В этой статье представлены восемь вкусных и полезных веганских блюд, которые подарят вам заряд энергии и легкости в теплые дни. Следуйте простым рецептам и радуйте себя и близких!
Хрустящие огуречные рулетики с творожно-укропной начинкой
Ингредиенты (на 4 порции):
- 300 г свежих огурцов
- 150 г тофу творожного (или растительного сыра)
- 20 г свежего укропа
- 5 г чеснока
- 10 мл лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Салат «Зелёная свежесть» с огурцом и кедровыми орешками
Ингредиенты:
- 250 г огурцов
- 100 г салата романо
- 100 г авокадо
- 30 г кедровых орешков
- 15 мл оливкового масла
- 10 мл лаймового сока
- Соль и мед по вкусу
Приготовление:
Сочетая вкусный, свежий огурец с другими растительными ингредиентами, вы можете создать невероятные блюда, которые порадуют как глаз, так и желудок. Порадуйте себя летними вкусами и позволите огурцам стать звездой вашего стола!
