На горизонте кулинарного творчества появляется вдохновляющая вариация знаменитого торта "Дамские пальчики". Этот уникальный десерт – салют вкусам и красоте, с которым каждому стоит познакомиться хотя бы раз.
Ингредиенты для теста
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, понадобятся следующие ингредиенты:
- 225 г муки
- 150 г сливочного масла
- 6-7 яиц среднего размера
- 250 мл воды
- 125 мл молока
- 1/4 чайной ложки соли
Ингредиенты для крема
Для насыщенного и ароматного крема потребуются:
- 300 г йогурта
- 500 мл сливок с жирностью 33-35%
- 500-600 г свежей клубники
- 200 г сахарного песка или сахарной пудры (по вкусу)
- 20 г быстрорастворимого желатина (10 г желатина на 500 мл жидкости)
- 150 мл воды для замачивания желатина
- 30 г шоколада для украшения
Получившийся торт имеет диаметр 26 см и высоту 8 см, а его вес составляет около 2 кг - это настоящая радость для всех сладкоежек!
Видеорецепт и вдохновение
Хотите увидеть процесс создания этого изысканного десерта в действии? Заходите на видеоплатформу, где представлен подробный видеорецепт без рекламы:
Смотреть на Дзене
Также есть возможность изучить рецепт на Рутубе, где доступен бесплатный видеоматериал:
Смотреть на Рутубе
