Жаба в норке, или Toad in the Hole, – один из самых любимых кулинарных символов Великобритании. Это блюдо из колбасок, запеченных в воздушном тесте, стало популярным, благодаря своему уникальному сочетанию вкусов и простоте приготовления. Что же делать, чтобы восхитительно удивить своих гостей и порадовать семью?
Ингредиенты для этого кулинарного шедевра
- 180 г муки
- 3 крупных яйца
- 250 мл молока
- щепотка соли
- по желанию: специи по вкусу
- 400-500 г колбасок или сосисок
- 1 столовая ложка растительного масла
Приготовление: шаг за шагом
Для начала необходимо подготовить форму для запекания. Рекомендуется использовать прямоугольную форму размером 18x24 см. Затем стоит разогреть духовку до 220°C. В это время можно заняться тестом: в глубокой миске смешивают муку и щепотку соли, затем добавляют яйца. Постепенно вливайте молоко, активно перемешивая, чтобы избежать комочков. При желании можно добавить специи, которые подчеркнут вкус блюда, сообщает Дзен-канал "Готовим с Ириной Хлебниковой".
Как только тесто готово, на сковороде под разогретым растительным маслом слегка подрумяньте колбаски или сосиски до золотистой корочки. Переложите их в форму для запекания, а затем аккуратно влейте приготовленное тесто, заботясь о том, чтобы накрыть все сосиски.
Запекание и подача
Теперь пришло время истинного волшебства: отправьте форму в духовку и запекайте на протяжении 25-30 минут, пока тесто не поднимется и не приобретет красивую золотистую корочку. Не открывайте дверцу духовки в процессе запекания, чтобы тесто осталось воздушным.
Жаба в норке готова! Подавайте ее горячей, нарезанной на порционные куски. Это блюдо станет настоящей звездой любого ужина и подарит незабываемые моменты за столом.
Для подробного видеорецепта без рекламы вы можете посетить данную ссылку или ознакомиться с бесплатным вариантом на Рутубе. Не упустите шанс удивить своих близких этим вкусным и сытным блюдом!
