В каждом доме можно найти доступные продукты, которые, объединяясь, создают кулинарный шедевр. Сегодня в центре внимания — быстрый и простой рецепт домашних ньокков, которые легко готовятся всего из нескольких ингредиентов.
Ингредиенты для аппетитных ньокков
Для приготовления вам понадобятся:
- 150 г тыквы
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. воды
- 30 г цельнозерновой муки
- 150 г пшеничной муки
- Соль и сладкая паприка по вкусу
Приготовление: Пошаговая инструкция
1. Начините с подготовки тыквы: нарежьте ее небольшими кубиками и поместите в полиэтиленовый пакет с растительным маслом и водой. Все тщательно перемешайте и отправьте в микроволновую печь на 5 минут при мощности 650-700 Вт. Это позволяет тыкве быстро размягчиться, избегая длительной варки.
2. В горячую тыкву добавьте немного соли, паприки и перемните все с помощью вилки или блендера до однородной массы. Затем постепенно вводите муку, тщательно вымешивая тесто. Если тесто сильно липнет к рукам, добавьте немного муки — оно должно быть эластичным и плотным.
3. Для быстроты процесса нарежьте тесто ножницами прямо в кипящую воду. Варите ньокки около 3-4 минут с момента закипания, затем выложите их на тарелку. Подавайте со сливочным маслом и посыпьте натертым сыром. Для гурманов можно предложить разные дополнения: сметану, обжаренный лук или томатный кетчуп. В таком варианте их можно назвать клёцками или галушками.
Этот простой рецепт не только порадует вас вкусом, но и не обременит бюджет. Приятного аппетита!
