Зимой особенно хочется чего-то сытного и вкусного, и картофельные салаты становятся отличным выбором. Они не только хорошо насыщают, но и радуют разнообразием вкусов. В этом рецепте представлен обворожительный салат с беконом, который непременно удивит всех гурманов, сообщает Дзен-канал "Wiki Recept (Вики Рецепт)".
Ингредиенты для отменного сочетания
- Картофель – 200 г (примерно 2 клубня);
- Сельдерей – 1 черешок;
- Соленые огурцы – 2 шт.;
- Яйца – 2 шт.;
- Бекон – 6 ломтиков;
- Зеленый лук – 1 пучок;
- Укроп – 1 пучок;
- Майонез – 1 ст.л.;
- Сметана – 1 ст.л.;
- Сливочный хрен – 1 ч.л.;
- Французская горчица – 1 ч.л.;
- Чеснок – 1 зубчик;
- Уксус 3% — 1 ч.л.;
- Соль, перец – по вкусу;
- Растительное масло – немного.
Эти ингредиенты составляют основу салата, который порадует даже самых привередливых ценителей.
Как создать кулинарный шедевр
Первым делом картофель отвариваем в мундире до готовности, затем остужаем и нарезаем крупными кусочками. Сельдерей следует аккуратно измельчить, чтобы его хрустящая текстура добавила интересный акцент к блюду. Соленые огурцы нарезаются кубиками, а вареные яйца – крупно, чтобы их вкус не потерялся на фоне других ингредиентов.
Затем идет очередь бекона, который необходимо нарезать мелко и обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. В процессе жарки бекон становится хрустящим и придает необычный аромат. Не забывайте также нарезать зеленый лук и укроп, которые добавят свежести и яркости.
Заправка: идеальные сочетания
Готовим заправку, смешивая в отдельной ёмкости майонез, сметану, хрен, горчицу, зубчик чеснока, пропущенный через пресс, и уксус. По желанию добавьте соль и перец для улучшения вкуса.
Соберите все нарезанные ингредиенты в большой миске, добавьте нарезанный бекон и заправку. Салат можно подавать сразу, но он также прекрасно настаивается в холодильнике, что делает его идеальным вариантом для заранее приготавляющимся блюда на праздничный стол.
Этот вкусный зимний картофельный салат с беконом сочетает в себе насыщенность и свежесть, что делает его не только сытным, но и легким. Приятного аппетита!
