Эти ватрушки не только возвращают к воспоминаниям о беззаботном детстве, но и идеально вписываются в концепцию полезного питания. С ароматом домашней выпечки и легким вкусом вишни, эти творожные лакомства порадуют всех гурманов, особенно тех, кто следит за фигурой.
Полезные ингредиенты на вашей кухне
Что делает эти ватрушки особенными? Прежде всего, это ингредиенты. В их составе нет сахара и белой муки, но они по-прежнему остаются невероятно вкусными и нежными. Для их приготовления понадобятся:
- Брикетный творог 5% — 180 г
- Яйцо категории С0 — 1 шт (белок для теста, желток для смазывания)
- Рисовая мука — 30 г
- Пребиосвит — 2 г
- Ванильная паста — 0.5 г
- Щепотка соли
Создание волшебства в духовке
Приготовление ватрушек — это не просто кулинарный процесс, а настоящая магия. Начало всегда за подготовкой. Духовку необходимо разогреть до 165 градусов с верхним и нижним подогревом. Противень застилается пергаментом, а затем:
Вкусная начинка для идеального завершения
Для начинки также потребуются простые и полезные компоненты:
- Ягоды вишни без косточек — 6 шт (можно заменить на другие ягоды по вкусу)
- Мягкий творог 5% — 60 г
- Творожный сыр — 30 г
- Пребиосвит — 1 г
- Ванильная паста — 0,5 г
Эти ингредиенты необходимо смешать, распределить по тесту и украсить вишней. Выпекать около 25-30 минут, до появления золотистой корочки. В итоге получаются восхитительные ватрушки, которые идеально подойдут к чашечке чая или кофе.
