На кухне не всегда требуется сложное оборудование или дорогие ингредиенты, чтобы создать что-то невероятное. Куриные крылья становятся настоящим кулинарным мастером, когда их удачно замариновать и запечь. Этот рецепт не только прост в исполнении, но и гарантирует восхитительный результат — аппетитные крылышки с золотистой корочкой, пишет Дзен-канал "Волшебная Еда".
Ингредиенты для вкусного маринада
- Куриные крылья – 8 шт. (примерно 820 г)
- Хмели-сунели – 1 ч. л.
- Сладкая паприка – 1 ч. л.
- Острый красный перец – 1/3 ч. л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – 5 ст. л.
- Соль – 1 ч. л. (неполная)
Пошаговое приготовление
Для начала следует приготовить маринад. В отдельной ёмкости смешивают сладкую паприку, хмели-сунели, острый перец, чеснок, предварительно пропущенный через пресс, и растительное масло. Важно тщательно перемешать все ингредиенты до однородной массы — маринад готов.
Следующий шаг — подготовка куриных крыльев. Их нужно промыть и обсушить. Обязательно посолите их, чтобы улучшить вкус блюда. После этого заливается приготовленный маринад. Убедитесь, что крылья полностью покрыты. Оставьте их на час при комнатной температуре, чтобы они пропитались ароматами.
Приготовленные крылья выкладываются на противень в один слой, причем лучше использовать антипригарный коврик, чтобы облегчить процесс уборки. Сверху их заливают остатками маринада и отправляют в заранее разогретую духовку до 200 градусов. Выпекать куриные крылья следует около 20 минут, но если готовите большую порцию, лучше увеличить время до 30 минут. По истечении этого времени хранение в выключенной духовке на 5-10 минут добавит блюду идеальную завершенность.
Не стоит забывать о том, что процесс приготовления может сопровождаться небольшими брызгами из-за масла, поэтому желательно покрыть дно духовки чем-то защищающим.
Вознаграждением станет вкусная закуска с хрустящей корочкой и сочным мясом внутри. Подать их можно как с гарниром, так и в качестве самостоятельного блюда, например, к холодному пиву.
