Приближается момент, когда пора собирать урожай и готовить запасы на зиму. Идеальное время для того, чтобы обменяться любимыми рецептами заготовок с друзьями и близкими! В каждом доме есть свои секреты, которые передаются из поколения в поколение, и каждый рецепт привносит что-то индивидуальное и уникальное.
Время делиться рецептами!
Не упустите возможность рассказать о своих кулинарных находках. Как делают это самые лучшие хозяева и хозяйки, расширяя свои кулинарные горизонты и радуя себя и окружающих вкусными заготовками. Вы можете присоединиться к этому процессу и поделиться своими фирменными чарами консервации! Например, многие хвалят свои помидоры, огурцы, необычные салаты, а также чесночные стрелки, которые готовите только вы. Поделитесь своим талантливым кулинарным искусством с другими!
Кабачковая фантазия: самые простые и популярные рецепты
Одним из таких любимчиков является рецепт кабачков «Анкл-Бенс». Этот яркий и ароматный набор ингредиентов включает кабачки, морковь, лук и томаты, которые превращаются в невероятную закуску, способную украсить любой стол.
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- Кабачки — 2 кг
- Морковь — 5 шт.
- Лук — 10 шт.
- Помидоры — 10 шт.
- Болгарский перец — 4 шт.
- Томатная паста — 1 стакан
- Вода — 0,5 л
- Растительное масло — 1 стакан
- Сахар — 1 стакан
- Соль — 2 ст. ложки
- Уксус 70% — 1 ст. ложка
Чтобы получить это кулинарное чудо, начните с подготовки. Разведите стакан томатной пасты в 0,5 литра воды, добавьте соль, сахар и растительное масло. Когда соус закипит, поочередно добавляйте нарезанные кубиками кабачки, морковь, лук и болгарский перец, следуя таймингам — пусть каждый ингредиент успевает пропитаться вкусом.
По истечении 15-20 минут добавьте очищенные и нарезанные помидоры. После этого, варите еще 15 минут. Последним шагом является добавление уксуса, после чего надо сразу же выключить плиту. Разлейте готовую закуску по стерилизованным банкам и закатайте, оставив их укрытыми теплым одеялом до полного остывания. Хранить такие консервации можно в теплой квартире, и они обязательно порадуют вас зимой!
