Винный рынок входит в 2026 год под влиянием геополитической напряжённости, изменений в потреблении и экономической неопределённости. Прогнозы международных изданий не всегда учитывают российскую специфику: некоторые выглядят убедительно, другие — спорно. Торговые конфликты уже отражались на винной отрасли через пошлины США на европейские вина, российские ограничения на продукцию из недружественных стран и китайские тарифы на товары из Австралии. Поэтому вино и дальше может оставаться инструментом экономического давления. Искусственный интеллект, вероятно, будут применять в виноградниках для наблюдения за микроклиматом и управления капельным поливом. На винодельне он способен контролировать температуру брожения, подсказывать интенсивность перемешивания шапки или работу с дрожжевым осадком, но в ближайшее время не заменит опытного винодела. Прогноз «пить меньше, но лучше» на российском рынке скорее означает поиск оптимального сочетания цены и качества, чем повсеместный переход к премиальным винам. Одновременно в мире продолжают расти продажи игристого. Для России перспективными могут стать недорогие креманы из Бордо, а также игристые из ЮАР и Латинской Америки. Категория Asti Rosato способна вернуть внимание к сладким винам Пьемонта. Низкоалкогольные и безалкогольные вина тоже могут набирать популярность, однако быстрого качественного прорыва ждать не приходится: на создание приемлемых красных безалкогольных вин ушло не менее 15 лет. Пока такие вина слабо передают особенности сорта и происхождения, а их высокая цена сама по себе не делает их премиальными. Климатические изменения и экологические нормы побуждают европейских производителей пересматривать набор сортов, но новые названия вряд ли быстро станут привычными. Винный туризм, напротив, уже важен для продвижения продукции. Закон №579-ФЗ от 29.12.2025 разрешает строить гостиницы и туристические объекты непосредственно на виноградниках, что может увеличить поток посетителей. Переход на банки и лёгкую упаковку в России пока не выглядит очевидным: для поездок на дачу стеклянная бутылка остаётся привычным выбором. Зато при росте цен могут стать востребованнее небольшие форматы — половинные и четвертные бутылки. Молодые потребители также чаще ориентируются на отзывы сверстников и оценки в приложениях вроде Vivino и Delectable, а не на баллы винных критиков. В целом прогнозы остаются непростыми: мировое потребление и продажи могут снижаться, а рентабельность винного бизнеса — падать. При этом индексы Liv-ex растут с сентября 2025 года; появились признаки восстановления азиатского рынка и аукционных продаж. На фоне нестабильности в Китае, России, Великобритании и США винным компаниям важно диверсифицировать экспорт и поддерживать спрос на разных рынках. Скорее всего, 2026 год станет для отрасли временем адаптации, а не восстановления. Тип материала: статья (false).
