Приготовление кето-версии пасхи стало проще простого! Всего за несколько шагов можно создать восхитительное блюдо, которое станет украшением любого стола.
Необходимые ингредиенты
Вот что вам понадобится для этого лакомства:
- Творог (9%) - 350 г
- Сметана (25%) - 150 г
- Сливочное масло (82%) - 100 г
- Сливки (20%) - 150 г
- Быстрая желатиновая смесь - 15 г
- Эритрит - 80 г
- Ванилин - по вкусу
- Вяленая вишня без сахара - 40 г (или по вкусу)
Идеальный декор
Для украшения вашей пасхи подойдут различные варианты:
- Заварной крем: состоит из 2 желтков, 30 г сливочного масла и 30 г эритрита.
- Кето-мармелад, цветная кокосовая стружка или дробленые орехи.
Шаги приготовления
1. В теплые сливки всыпьте желатин и дайте ему набухнуть.
2. В блендере смешайте творог, сметану и мягкое сливочное масло до однородности.
3. Сливки с желатином подогрейте на водяной бане или в микроволновке, не доводя до кипения, чтобы желатин полностью растворился.
4. Влейте желатиновые сливки в творожную массу, добавьте эритрит и ванилин. Пробейте блендером еще раз до однородной текстуры.
5. Вмешайте вяленую вишню и выложите в форму для пасхи. Уберите в холодильник до полного застывания.
6. Декорируйте готовое лакомство по вашему вкусу. Для заварного крема смешайте желтки, сливочное масло и эритрит, варите на водяной бане до загустения, а затем остудите и украсьте вашим десертом.
С этим простым рецептом кето-пасхи каждый сможет порадовать своих близких оригинальным и вкусным угощением!
