Ингредиенты:
- Молочная сыворотка — 250 мл
- Гречневая мука — 3 ст. л. с горкой
- Цельнозерновая мука (пшеничная или полбяная) — 3 ст. л. с горкой
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — щепотка
- Сода — на кончике ножа, для разрыхления
- Растительное масло для теста — 2 ч. л.
- Красная рыба слабосолёная — 100 г (филе)
- Растительное масло для смазывания сковороды — 1 ч. л., на всю партию
После приготовления домашнего творога остаётся молочная сыворотка. Её можно использовать не только для выпечки, но и в окрошке. Для блинов из гречневой и цельнозерновой муки, которые менее эластичные, чем пшеничные, лучше сделать их чуть толще.
Сначала в планах было нафаршировать блины паштетом из куриной печени, но в морозильнике обнаружился кусочек солёной красной рыбы, который оказался в самый раз для этого блюда.
Рыбу можно использовать несколькими способами:
Оба варианта предоставляют отличный результат!
Калорийность на 100 г: 178/9,6/7,6/18,2.
Примечание:
Перепады настроения могут сигнализировать о более глубоком состоянии, чем просто «хорошее» или «плохое». Биполярное аффективное расстройство (БАР) — это серьёзное заболевание, способное разрушить карьеру и личные связи. Как распознать тревожные знаки? Почему использование антидепрессантов может быть рискованным?
Советы от психиатра Ксении Хромовой:
- Гипомания и мания: чем они отличаются от нормальной активности?
- Что такое смешанные эпизоды, когда депрессия и мания проявляются одновременно?
Информация для решения вопросов здоровья доступна на каналах «Доктор советует». Заходите, чтобы узнать больше о психическом здоровье!
