Перловка с мясом в сметане – это не только сытное, но и очень вкусное блюдо, которое прекрасно подходит как для обеда, так и для ужина. Приготовленное в мультиварке, оно станет настоящим открытием для любителей удобной кулинарии.
Ингредиенты для вашего блюда
- 500 г мяса (рекомендуется свинина)
- 340 г перловой крупы
- 800 мл горячей воды
- 2 ст. ложки подсолнечного масла
- 100 г сметаны
- 100 г лука
- 30 г сливочного масла
- 2 ч. ложки соли (или по вкусу)
- 0,5 ч. ложки куркумы
Приготовление: шаг за шагом
1. В первую очередь, в чашу мультиварки следует налить подсолнечное масло и включить режим «Жарка». Когда масло хорошо нагреется, добавить нарезанное мясо и обжарить его с одной стороны в течение 5 минут. Затем перевернуть мясо и добавить нарезанный лук, продолжая жарить еще 5 минут.
2. Далее в чашу добавить сливочное масло, специи, сметану и предварительно промытую перловку. Все залить горячей водой. Закрыть крышку и выставить режим «Плов» на 60 минут. Ваш ужин готов!
Полезные советы
- Если хотите добавить больше аромата, попробуйте приготовить блюдо с различными специями и травами.
- Подайте перловку с мясом с салатом или овощами на гарнир для полноценного приема пищи.
