Рулет с грибами станет отличной закуской для пикника или гармоничным дополнением к основному блюду. Вкусное сочетание лаваша, грибов и яиц порадует даже самых требовательных гурманов.
Что потребуется
Лаваш — 1 шт.
Грибы (шампиньоны или любые другие) — 300 г
Репчатый лук — 2 шт.
Сливочный или плавленый сыр — 200 г
Яйца — 3 шт.
Соль — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Этапы приготовления
Очистите и нарежьте репчатый лук. Промойте его и нарежьте на средние или мелкие кусочки. Отложите его на стол для дальнейшего использования.
Подготовьте грибы: промойте и нарежьте их пластинками. Рекомендуется использовать шампиньоны, но можно взять любые по вашему выбору.
Варите яйца в течение 7-10 минут после закипания. Пока яйца варятся, разогрейте сковороду, добавьте растительное масло, затем обжарьте лук в течение нескольких минут. После этого добавьте грибы, продолжайте готовить 10 минут. Не забудьте посолить по вкусу!
На лепешку лаваша равномерно намажьте сливочный или плавленый сыр, затем уложите начинку из жареных грибов и лука. Нарежьте вареные яйца мелкими кусочками и распределите их по лавашу.
Заверните лаваш, предварительно подогнув края. Обжарьте рулет на сковороде по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Нарежьте рулет на порционные кусочки и подавайте на общий стол как закуску.
