На пикнике все всегда ищут что-то простое, но вместе с тем впечатляющее, чтобы поднять настроение. И одним из лучших вариантов станет адыгейский сыр. Эта закуска исчезает со стола так быстро, что ее даже не успевают подать. Особенно мужчины с нетерпением ждут горячие кусочки сыра, ведь шашлык, как известно, нужно немного подождать. Готовится все достаточно быстро, а результат порадует абсолютно всех!
Пошаговый процесс приготовления
Для начала важно нарезать сыр крупными ломтиками – так он не потеряет форму на решётке. Каждый кусочек должен быть достаточно плотным, чтобы корочка стала хрустящей и румяной.
Следующий шаг – приготовление маринада. В небольшой миске соединяются:
- 3 ст. л. растительного масла,
- 3 зубчика чеснока, натертые на мелкой терке,
- щепотка итальянских трав.
Эта ароматная смесь и станет секретом вашей закуски. Чеснок добавляет пикантности, а масло с травами раскрывает неповторимый вкус сыра.
Приготовление на гриле
Кусочки сыра аккуратно помещаются в маринад. Важно не спешить и тщательно перемешать, чтобы каждый ломтик стал покрытым ароматным маслом. Это гарантирует не только красивую корочку, но и защиту от пересыхания.
Далее сыр выкладывается на решётку и готовится на умеренном огне. Регулярно переворачивайте кусочки, чтобы избежать подгорания. Как только появится аппетитная румяная корочка с обеих сторон, сыр готов!
Уже на этапе жарки аромат соберет всех вокруг. Адыгейский сыр, слегка подрумяненный, становится мягким и сочным внутри, сохраняя при этом свою форму – именно то, что нужно для идеального пикника!
Ингредиенты для отменной закуски
Вот полный список необходимых ингредиентов:
- Сыр "Адыгейский" – 300 г,
- Масло растительное – 3 ст. л.,
- Чеснок – 3 зубчика,
- Итальянские травы – по вкусу.
Как показывает опыт, этот сыр безусловно становится самой популярной закуской на каждом пикнике! Рекомендуется попробовать его на следующем выезде на природу и обязательно делиться своими впечатлениями.
