Пирог, который никого не оставит равнодушным: миндальный вкус и шоколадная глазурь за секунды

Этот невероятный пирог Сумасшедший уже завоевал популярность среди миллионов вкусных блюд. Его секрет прост даже начинающие кулинары могут с легкостью его приготовить. И теперь, по многочисленным просьбам, рецепт усовершенствован: можно использовать миндальную муку!

Этот вариант полностью без яиц и молока, с ореховым послевкусием и шоколадной глазурью, которую приготовите всего за минуту. Если вы в поисках легкого и вкусного десерта, это именно то, что вам нужно!

Ингредиенты (на 2 порции):

• Миндальная мука 200 г (около 2 стаканов по 200 мл)
• Пшеничная мука 200-250 г (примерно 1.5 стакана)
• Сахар 300 г (2 стакана)
• Соль 1/3 чайной ложки
• Сода 1 чайная ложка
• Какао-порошок 50 г (полстакана)
• Вода (или молоко) 400 мл (2 стакана)
• Растительное масло 150 мл (около 3/4 стакана)
• Уксус (9%) 2 столовые ложки

Для глазури:

• Какао-порошок 3 ст. л.
• Сахарная пудра 3 ст. л.
• Крахмал 1 ст. л.
• Холодная вода 4-5 ст. л.

Пошаговая инструкция по приготовлению:

Для начала смешайте миндальную и пшеничную муку, добавьте сахар, соду и какао. Вливайте воду (молоко), добавьте растительное масло и уксус. Важный момент: уксус добавлять нужно в конце замеса это активирует соду. Перемешайте до однородности, вылейте в подготовленную форму и выпекайте при 180 градусах около 35 минут, проверяя готовность шпажкой.

Приготовьте глазурь, просто смешав все ингредиенты до нужной консистенции и полив ею остывший пирог. Глазурь застывает и придаёт блеск вашему десерту, а вкус миндальной муки делает его особенно нежным и рассыпчатым.

Советы для наилучшего результата:

• Все сыпучие ингредиенты лучше просеять для достижения легкой текстуры.
• Не открывайте духовку в первые 25 минут выпечки, чтобы пирог не осел.
• Позвольте пирогу полностью остыть перед нарезкой для лучшей текстуры и вкуса.

Разговор о простоте этого рецепта может длиться вечно, но результат моментальное счастье для всей семьи! Просто следуйте указаниям, и пирог станет вашим коронным блюдом на все случаи жизни, пишет канал "Готовим с Калниной Натальей".