Вкусные шашлычки из цуккини с ароматным чесночным маслом
Идеальный гарнир для мясных блюд, который притягивает внимание и радует вкусом!
Необходимые ингредиенты:
- 2 средних цуккини, нарезанных кружочками толщиной около 1,5 см
- 4 столовые ложки несоленого сливочного масла, растопленного
- 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 1 чайная ложка сушеного орегано (либо итальянской приправы)
- Соль и перец по вкусу
- Шпажки (можно деревянные или металлические)
Пошаговый процесс приготовления:
Разогрейте гриль до средней температуры, используя электрический гриль или сковороду-гриль.В небольшой миске подготовьте соус, смешав растопленное сливочное масло с чесноком, орегано, солью и перцем до получения однородной массы.Нанизывайте ломтики цуккини на шпажки, оставляя между ними расстояние для равномерного приготовления.Обильно смажьте шпажки чесночно-сливочной смесью, обеспечивая их полное покрытие.Выложите шашлычки на гриль и готовьте около 8–10 минут, периодически переворачивая, чтобы они стали мягкими и получили аппетитный след от гриля.Снимите с гриля и подавайте горячими, по желанию сбрызнув оставшимся чесночным маслом.Приятного аппетита!
Источник: Кулинарные записки обо всём
