Ты не любишь тыкву? Возможно, время изменить свое мнение! Знакомьтесь с запеканкой, которая способна покорить даже самых привередливых гурманов. Нежный вкус, полезные ингредиенты и уникальное сочетание аромата тыквы и апельсина создают нечто действительно особенное.
Ингредиенты, которые удивят
Всего за час можно приготовить это лакомство, а для этого понадобятся:
- 200 г тыквы
- 350 г творога
- 2 яйца
- 1 крупный апельсин
- 1/2 стакана сахара (по вкусу)
- Соль — по вкусу
- 3 ст. ложки манной крупы
- 1 ч. ложка растительного масла
- Щепотка ванилина (по желанию)
Шаги к кулинарному шедевру
Для начала стоит разогреть духовку до 190°C. Это позволит запеканке правильно пропечься и достичь идеальной текстуры.
Тыкву лучше взять яркую и сочную. Натрите ее на мелкой терке, если образуется лишняя жидкость — отожмите комки. Цедру апельсина также натереть на терке, после чего смешать с тыквой. Это сочетание станет основой для довольно оригинального десерта.
В отдельной чаше соедините творог с яйцами, сахаром и солью. Тщательно перемешайте, чтобы получить однородную массу без комочков. Затем объедините творожную массу с тыквенно-апельсиновой, добавив манную крупу. Все тщательно перемешать, чтобы ингредиенты хорошо соединились.
Форму для запекания предварительно смажьте растительным маслом и посыпьте манной крупой. Выложите приготовленную массу и отправьте в предварительно разогретую духовку. Выпекайте около 25-30 минут, давая запеканке хорошенько пропечься и приобрести аппетитный золотистый оттенок.
Запах ванили и цитрусовых будет заполнять кухню, предвещая вкусное завершение готовки. По желанию запеканку можно украсить дольками апельсина, черносливом или орехами. Не бойтесь включить свою кулинарную фантазию!
Приятного аппетита! Кому бы не понравилось такое лакомство?
