В гастрономическом мире есть немало рецептов, которые оставляют яркое впечатление. Одним из таких угощений является нежный рулет, приготовленный в духовке. Этот десерт, который сочетает в себе нотки «Наполеона» и заварного пирожного, способен удивить даже самых привередливых сладкоежек. Его мягкая текстура и богатый крем делают его настоящим гастрономическим чудом.
Почему этот рулет стоит попробовать?
Этот рулет — универсальное решение для любого повода. Он отлично подходит как для семейных чаепитий, так и для роскошных праздников. Готовится просто и быстро, не требует от кулинара больших усилий, но финальный результат будет выглядеть как произведение кондитерского искусства.
Пищевая ценность и время приготовления
- Калорийность: 280 ккал на 100 г
- Содержание белков – 6 г, жиров – 12 г, углеводов – 35 г
- Общее время приготовления: 1 час + время на охлаждение
- Количество порций: 8–10 кусочков
Ключевые ингредиенты
Тесто:
- Молоко — 400 мл
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 2 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Сливочное масло — 30 г
- Соль — щепотка
- Мука — 180 г
Для заварного крема:
- Молоко — 500 мл
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 100 г
- Кукурузный крахмал — 40 г
- Сливочное масло — 70 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Соль — щепотка
Поскольку процесс включает в себя создание сначала крема, а затем теста, использование свежих ингредиентов и следование пошаговым инструкциям поможет достигнуть желаемого результата. Такой рулет станет «визитной карточкой» любого кулинарного вечера, удивляя гостей своим вкусом и эффектным внешним видом.
