Каждое утро становится особенным с этим легким и аппетитным сливочным омлетом, дополненным свежим зелёным горошком и яркими помидорами черри. Такой завтрак не только порадует глаз, но и обеспечит энергией на весь день.
Забавные факты о горошке
Зелёный горошек занимает почётное место в кулинарии и является одним из основных продуктов на столах многих стран. В Великобритании, например, ежегодно собирают около 160 тысяч тонн этого бобового. Удивительно, но рекорд по поеданию горошка принадлежит англичанке, которая в 1984 году съела более 7 тысяч горошин за всего лишь 60 минут!
Ингредиенты для идеального омлета
Чтобы приготовить этот вкусный и сытный омлет, потребуется:
- 100 г замороженного зелёного горошка
- 4 куриных яйца
- 100 мл сливок (22%)
- 30 г муки
- 1 ч.л. копченой паприки
- 60 г помидоров черри
- 1-2 веточки укропа
- 20 г сливочного масла
Пошаговый процесс приготовления
Первый этап заключается в подготовке яичной смеси. В глубокой миске объединяются яйца, сливки, мука и соль по вкусу. Это всё следует взбить до однородной консистенции. На сковороде растопить сливочное масло с добавлением растительного, чтобы оно не пригорало. Влить яичную смесь и на сильном огне жарить, помешивая, чтобы образовались крупные кусочки. Как только масса станет почти сухой, снять её с огня.
На втором этапе в той же сковороде разогревается столовая ложка растительного масла. Выложите горошек и половинки черри, обжарьте 2-3 минуты. Укроп мелко нарезать и добавить в готовят, чтобы завершить блюдо. Подавайте омлет с овощами, посыпав паприкой и укропом для яркости и аромата.
Приятного аппетита!
