Салат из свеклы, огурцов и лука по праву можно считать одним из самых ярких и питательных блюд на нашем столе. Простота его приготовления и удивительный вкус делают его отличным сопровождением к различным картофельным гарнирам. Чаще всего здесь можно встретить завершающий штрих — чеснок; если же по каким-то причинам не хочется его добавлять, можно остановиться на маринованном луке, сообщает канал "Кулинарный блог Галины Кундиус".
Ингредиенты, необходимые для приготовления
- Свекла — 2 шт.
- Огурцы (соленые или консервированные) — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Для начала свеклу следует тщательно промыть и запечь в духовке или отварить. После этого оставить остывать и натереть на крупной терке.
2. Используя огурцы, можно выбирать между солеными и консервированными — для этого рецепта подойдут оба варианта. Далее следует их мелко натереть.
3. Лук необходимо очистить от шелухи и нарезать полукольцами.
4. Все подготовленные ингредиенты — свеклу, огурцы и лук — соединить в одной посуде.
5. Дабы завершить блюдо, добавить соль и растительное масло по вкусу, тщательно перемешать. По желанию можно добавить еще и измельчённый чеснок, для большей пикантности.
6. Готовый салат будет превосходно сочетаться с картофельными блюдами, ведь его яркие вкусовые нотки и насыщенный цвет поднимут настроение на любом столе.
Этот салат — не просто еда, это целая палитра вкусов, способная удовлетворить самые взыскательные запросы гурманов и просто любителей вкусной пищи. Приятного аппетита!
