Гордон Рамзи, культовый шеф-повар, предлагает целую палитру быстрой и вкусной еды для тех, кто стремится добавить изюминку в свои вечерние трапезы. Эти рецепты не только просты в исполнении, но и дарят яркие вкусовые эмоции, делая каждое блюдо настоящим кулинарным шедевром, сообщает канал "Big Taste - Культ еды".
Лимонная паста лингвини
Это вегетарианское блюдо с освежающим вкусом, идеально подходящее для легкого ужина.
Основа блюда состоит из пасты лингвини, подаваемой с яркими свежими травами и орехами. Для быстрого соуса достаточно смешать лимонную цедру и сок, оливковое масло, тертый сыр (например, Пармезан) и измельченные орехи (кедровые или фисташки). Такой набор гарантирует, что ваше блюдо станет не только легким, но и сытным.
Куриные бедра в лимонном соусе
Сытное и ароматное блюдо, которое понравится всей семье.
Здесь используются куриные бедра, которые сначала обжариваются до золотистого цвета, а затем тушатся в ароматном соусе на основе куриного бульона и яблочного сидра. Подавайте его с картофельным пюре или рисом — получится идеальное сочетание.
Бефстроганов по Рамзи
Классика, переосмысленная для современного стола.
Это блюдо включает в себя нежную говяжью вырезку, свежие грибы и сливочную сметану. Ингредиенты: 450 г говяжьей вырезки, лук, 220 г грибов, один зубчик чеснока, 1 ст. л. томатной пасты, 1 ст. говяжьего бульона, 1 ст. л. вустерского соуса, 2 ст. л. сметаны, свежая петрушка и 200 г яичной лапши.
Этапы приготовления:
- Приправить и обжарить мясо до румяной корочки, затем извлечь его из сковороды.
- В той же сковороде обжарить лук, грибы и чеснок до мягкости.
- Добавить томатную пасту, бульон и вустерский соус, довести до кипения.
- Вернуть мясо и тушить до загустения.
- Снять с огня, добавить сметану и петрушку, подавать с яичной лапшой.
Эти рецепты не только быстрые в приготовлении, но и невероятно вкусные, идеальные для того, чтобы порадовать близких и друзей!
