Пикантный салат с фасолью и перцем чили

Пикантный салат с фасолью и перцем чили

Для любителей острых sensations, этот салат станет идеальным выбором. Сочетая нежную фасоль, свежие овощи и зажигательную нотку чили, блюдо создает взрыв вкуса и текстур. Его можно подавать как самостоятельное угощение, закуску или легкий ужин, отлично дополняя мясные и рыбные блюда. Приготовление не требует особых кулинарных навыков, а все необходимые ингредиенты доступны в любое время года, сообщает канал "Еда от ШефМаркет".

Сложность: лёгкая

Время приготовления: 20–25 минут

Калорийность: ~110 ккал на 100 г

Ингредиенты для вашего кулинарного шедевра

  • 400 г консервированной фасоли (красной или белой)
  • 1 болгарский перец
  • 1 свежий огурец
  • 1 красный лук
  • 1 небольшой стручок перца чили
  • 1 пучок зелени петрушки или кинзы
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 2–3 ст. л. оливкового масла

Как приготовить с минимальными усилиями

  • Если фасоль консервированная, тщательно промойте ее под холодной водой для более чистого вкуса.
  • Перец нужно очистить от семян и нарезать соломкой, огурец — полукружьями, а лук — тонкими перьями.
  • Для любителей остроты, стручок чили разрезать вдоль и нарезать мелко, убрав семена, если хотите уменьшить жгучесть. Не забывайте использовать перчатки!
  • В глубокой миске смешайте фасоль, нарезанные овощи и чили, добавив измельченную зелень.
  • Смешайте лимонный сок с оливковым маслом, солью и перцем, затем полейте заправкой салат и аккуратно перемешайте.
  • Дайте настояться 10-15 минут, чтобы все ароматы объединились.
  • Советы, как сделать салат еще интереснее

    • Вместо лимонного сока можно использовать винный уксус для приятной кислинки.
    • Добавление молотой паприки или зиры придаст блюду насыщенный аромат.
    • Для более сытного варианта можно добавить отварную курицу, тунца или кусочки сыра фета.

    Этот салат пополнит вашу кухню яркими красками и необычными вкусами, поднимая настроение и создавая атмосферу тепла за столом.

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей