Арбузы давно стали неофициальным символом Волгоградской области, привлекая внимание своим вкусом и историей. В XVIII веке эти сочные плоды поразили даже самого Петра I, который, по легенде, приказал установить медный арбуз на шпиле магистрата в Камышенке в качестве знака удивительного урожая региона, сообщает Дзен-канал "Высота 102".
Исторические корни
Арбузы, родом из пустыни Калахари в Южной Африке, начали набирать популярность в России только к концу XVII века. Благодаря местным сельскохозяйственным традициям, эти ягоды начали выращивать по берегам Волги, Дона и Кубани. Здесь стрельцы, охранявшие крепости, приучили свои семьи к возделыванию бахчевых культур, и вскоре местные крестьяне начали разводить арбузы не только для себя, но и для продаж.
Легенда о Петре I
Согласно известной легенде, в 1722 году арбуз послужил десертом для Петра I. Восхищенный его сладостью и размером, император задал вопрос о месте их происхождения. Узнав, что эта ягода растет в России, Петр велел провести салют в честь местного урожая и приказал отлить медный арбуз для установки в городе.
Развитие арбузной культуры
С течением времени арбузная промышленность в регионе приобрела огромные масштабы. Большие площади под бахчами позволили обеспечить значительные урожаи. Так, в начале XX века Камышин стал всем известным поставщиком арбузов, а местные сорта, такие как «мурашка», пользовались большой популярностью благодаря своему сладкому вкусу и мелким семенам.
Благодаря развитию железных дорог арбузы начали активно распространяться по всей стране. Лишь в начале XX века в Камышин приезжала научная экспедиция, восхищенная качеством местных арбузов, включая особые сорта с яркой окраской и сладостью. В 30-е годы в регионе появились опытные станции селекции, которые вывели множество новых сортов, ставших знаковыми не только в области, но и за ее пределами. Интересно, что даже во время войны местные фермеры не останавливались, а продолжали работать над улучшением урожая, обеспечивая даже производство арбузного меда.
Этот сладкий продукт, популярный с давних времен, вновь обретает популярность среди местных жителей благодаря попыткам фермеров сохранить старинные рецепты. Арбузный мед, когда-то ставший символом народной кухни, снова вызывает ностальгические чувства у волгоградцев и привлекает внимание к богатому культурному наследию региона.
