Летние дни полны освежающих лакомств — от ледяного кваса до коктейлей со льдом и освежающих супов. Но стоит ли так сильно увлекаться холодными угощениями? Диетологи уверены, что есть нюансы, которые нужно учитывать, чтобы пищеварение осталось в норме, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".
Почему теплое предпочтительнее?
Специалисты по питанию подчеркивают, что теплые блюда оказывают положительное воздействие на организм. Например, если человек часто жалуется на чувство голода и недостаток сытости, это может свидетельствовать о том, что его рацион состоит из слишком большого количества холодной пищи, включающей салаты, кефир и фрукты. Употребление теплых, термически обработанных блюд, таких как супы, восстанавливает комфорт в желудочно-кишечном тракте.
Спазмы и ложный голод
Причиной неприятного ощущения в животе могут быть спазмы гладкой мускулатуры желудка и кишечника, спровоцированные как неправильным питанием, так и холодной пищей. Это приводит к так называемому ложному голоду, когда человек испытывает желание поесть, хотя на самом деле он сытый. Для устранения этой проблемы достаточно выпить теплую воду или чай, что поможет расслабить мышцы и устранить дискомфорт.
Что еще стоит учесть?
Резкие перепады температуры в пище, особенно при употреблении очень холодных продуктов, могут негативно сказаться на состоянии зубной эмали. Поэтому стоит избегать льда, мороженого и аналогичных лакомств в избытке. Даже привычный стакан холодной воды или лимонада может вызвать спазмы в организме, особенно в жаркие дни.
В заключение, лучше сочетать холодное с теплым — такой подход поможет не только насладиться летними блюдами, но и поддерживать здоровье желудочно-кишечного тракта. Важно помнить, что умеренность и разнообразие — ключевые условия для комфортного самочувствия в летнюю жару.
