Наступило лето, и вместе с ним пришло время легких, ярких и освежающих блюд. Предлагаем вашему вниманию рецепт невероятного салата, который не только порадует глаз, но и удивит своим вкусом. Это блюдо идеально подходит для праздничного стола или просто для того, чтобы порадовать себя и близких, пишет Дзен-канал "Ольга Викторовна".
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Руккола — 100 грамм
- Клубника — 10 штук
- Персик — 1 штука
- Карпаччо из куриной грудки — 1 порция
- Кедровые орешки — 30 грамм
- Кедровое масло — 1 столовая ложка
- Бальзамический уксус — 1/2 столовой ложки
Пошаговый процесс приготовления салата
Первый шаг — подготовка рукколы. Тщательно промыть ее под холодной водой и аккуратно просушить. Затем разложить на сервировочные тарелки, создавая основу для салата.
Следующий этап заключается в нарезке персика. Освободите его от косточки и нарежьте кубиками, добавив к рукколе. Яркий цвет и свежий вкус персика прекрасно дополняют это изысканное блюдо.
Клубнику нужно нарезать на четвертинки и аккуратно разместить на тарелке. Этот сладкий фрукт добавляет не только вкус, но и невероятный аромат.
Теперь пора добавить основную изюминку — куриное карпаччо. Нарезать его на тонкие пластины и выложить в салат. Каждая капля сочности и нежности куриного мяса будет гармонично переплетаться с фруктовыми нотами.
Последний штрих — посыпать салат кедровыми орешками, которые добавят минутку хрусткости. Теперь остается только смешать кедровое масло с бальзамическим уксусом и полить заправкой получившееся блюдо. Салат готов к подаче, а его вкусовая палитра приятно удивит даже самых искушенных гурманов!
Такой салат станет настоящей находкой для любого стола, создавая легкость и радость солнечного лета.
