Уникальный рецепт картошки с салом: вкус, который невозможно забыть

Уникальный рецепт картошки с салом: вкус, который невозможно забыть

В холодное время года сало становится настоящим кулинарным героем на столах. С его помощью можно приготовить вкусные блюда, которые заставят вспомнить о том, что зимнее вечера могут быть по-особенному уютными. Один из самых любимых рецептов — это картошка, обжаренная с добавлением ароматного сала и лука. Такой деликатес отлично подходит как для семейного ужина, так и для угощения гостей, сообщает Дзен-канал "Розовый баклажан".

Подготовка ингредиентов

Для приготовления этого оригинального блюда не потребуется много времени и усилий. Вот что нужно для его создания:

  • Соленое сало — 100 г;
  • Репчатый лук — 300 г;
  • Вареная картошка — 800 г;
  • Укроп, соль, перец — по вкусу.

Этапы приготовления

Приготовим ароматные картошечку с салом, следуя этим простым шагам:

  • Начать стоит с нарезки сала. Его нужно резать на толстенькие ломтики, а затем каждую часть можно разделить на половинки для удобства. Далее отправить сало на заранее разогретую сковороду с умеренным огнем, чтобы оно плавилось.
  • Как только сало отдаст свой жир, его следует вынуть из сковороды, оставив ароматный жирок, который станет базой для жарения лука.
  • Лук нарезать полукольцами, добавить в сковороду и обжаривать до золотистой корочки. Этот этап важен: именно обжаренный лук придаст блюду невероятный вкус и аромат.
  • Параллельно сварить картошку в мундире, дать остыть, очистить и нарезать крупными кубиками.
  • Перемешать картошку с жареным луком на сковороде, не забыв добавить соль и перец по вкусу. Основная задача на этом этапе — хорошенько разогреть картошку, смешивая ингредиенты.
  • В качестве завершающего аккорда добавить свежий укроп, который подчеркнет свежесть блюда.
  • Угощение, которое всех порадует

    Готовое блюдо стоит подать на стол в центре, окружив его солеными огурчиками, маринованными помидорами или грибочками. Этот великолепный гарнир станет настоящим хитом любого застолья. Как ни крути, наслаждение от такой картошки с салом невозможно перепутать ни с чем другим. Приятного аппетита!

    Источник: Розовый баклажан

    Лента новостей