Невероятный набор ингредиентов
Это блюдо сочетает в себе простоту и насыщенность вкуса, что делает его идеальным вариантом для любой повседневной трапезы. Вам понадобятся следующие компоненты:
- 4 куриных бедра
- Чёрный перец по вкусу
- 1 ч.л. соли
- 1,5 чашки жасминового риса
- 2 ст.л. растительного масла
- 4 стрелки зеленого лука
- 3 см свежего имбиря
- 3 зубчика чеснока
- Дополнительная соль по вкусу
- Для соуса:
- 2 ст.л. светлого соевого соуса
- 1 ст.л. сока лайма
- 1 ч.л. кунжутного масла
- 1 перец чили, измельченный
Этапы приготовления
Следуя этим простым шагам, можно приготовить это удивительное блюдо всего за несколько минут:
Куриные бедра следует выложить в миску, добавить соль и черный перец, тщательно перемешать и оставить на 10 минут для маринования.Рис необходимо промыть под холодной водой, пока вода не станет прозрачной.В глубокой кастрюле разогреть растительное масло на среднем огне. Добавить нарезанные зеленый лук, имбирь и чеснок. Обжаривать до появления аппетитного аромата, после чего отложить часть смеси в небольшую миску.В ту же кастрюлю выложить промытый рис и обжаривать 30 секунд. Далее, добавить 2 чашки воды и соль, тщательно перемешать, чтобы избежать прилипания риса. Сверху аккуратно положить замаринованные куриные бедра.Довести до кипения, затем накрыть крышкой и уменьшить огонь до минимума. Готовить в течение 20 минут, после чего оставить настояться на 10 минут.После готовки вынуть курицу, отделить мясо от костей и нарезать его на полоски.На порционные тарелки выложить рис, а рядом разместить курицу.В миске с остатками обжаренных ингредиентов добавить все компоненты соуса, тщательно перемешать и подавать как соус для обмакивания.Приятного аппетита!
Это блюдо — не только гастрономическое путешествие в мир восточных традиций, но и отличный способ порадовать близких и друзей. Наслаждайтесь каждым укусом и делитесь этим рецептом с другими!
