Салат «Первый снег» — идеальное угощение для праздничного стола

Салат «Первый снег» — идеальное угощение для праздничного стола

Этот салат — настоящая находка для любого повода. Его простота в приготовлении и возможность заготовить его заранее сделают вашу жизнь легче, а гостей приятно удивят. Одним из главных секретов является томительное ожидание в холодильнике, когда все слои блюда обмениваются вкусами и ароматами, создавая поистине волшебное сочетание.

Что понадобится для подготовки?

  • Куриная печень — 350 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Сыр — 50 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Маринованный огурец — 1 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Майонез — по вкусу
  • Растительное масло — 2-3 ст. л.

Этапы приготовления

  • Тщательно промыть куриную печень, чтобы удалить возможные загрязнения и подготовить её к запеканию.
  • Поместить печень в кастрюлю, залить водой, добавить щепотку соли и варить около 15 минут до готовности. После этого охладить, а затем натереть на тёрке.
  • Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать мелко и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  • Яйца и сыр натереть, а уступчивый огурец сначала отжать от лишнего сока, чтобы не сделать салат слишком жидким.
  • Приготовить соус из майонеза и чеснока, пропущенного через пресс. Эта смесь станет основой для связывания всех слоёв.
  • Создание слоёв — волшебство на тарелке

    Первый слой — натёртая печень, который нужно покрыть майонезом. Затем аккуратно выложить жареную морковь с луком, добавив свежесть маринованного огурца. Далее следуют воздушные яйца, ещё один слой печени и наконец — потертый сыр. Не забывайте про майонез: каждый слой должен быть аккуратно промазан, создавая нежную текстуру.

    Поставьте салат в холодильник на несколько часов или на ночь — именно это ожидание сделает его вкус насыщенным!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей