С приближением зимы многие начинают думать о запасах, которые помогут сделать холодные месяцы более уютными и вкусными. Одним из лучших решений становится заготовка из петрушки с чесноком и морковью, которая не требует варки и стерилизации. Этот простейший рецепт уже не раз стал настоящей находкой для многих домохозяек.
Необходимые ингредиенты для зимнего лакомства
Для того чтобы приготовить эту витаминную смесь, понадобятся:
- 250 г свежей петрушки
- 200 г чеснока
- 500 г моркови
- 50 г укропа
- 250 г томатной пасты
- 120 мл растительного масла
- 7 чайных ложек соли без горки
- 15 чайных ложек сахара без горки
- 1 чайная ложка уксусной кислоты 70%
Этапы приготовления: просто и быстро
Приготовление этой чудесной заготовки не займет много времени, а результат приятно удивит:
Эта паста станет отличным дополнением к множеству блюд и сможет разнообразить ваш зимний рацион.
Советы по приготовлению и хранению
Несколько полезных рекомендаций помогут сделать вашу заготовку еще лучше:
- Используйте только качественную томатную пасту без добавок для лучшего вкуса и долговечности хранения.
- Перед измельчением тщательно мойте и обсушивайте все ингредиенты, чтобы избежать нежелательных последствий, ведь термообработки не будет.
- Храните готовую смесь исключительно в холодильнике, чтобы она не испортилась.
Заготовка из петрушки, моркови и чеснока станет вашим незаменимым помощником зимой — вкусно, удобно и просто!
