Этот салат становится настоящим кулинарным шедевром, объединяя три простых, но ярких ингредиента: сладкую запеченную свеклу, пряную руколу и нежный козий сыр. Его вкус приковывает внимание и идеально подходит как для повседневного ужина, так и для торжественного стола.
Ингредиенты и подготовки
Чтобы создать это блюдо, потребуется:
- две средние свеклы;
- 80 граммов козьего сыра;
- горсть свежей руколы;
- чайная ложка оливкового масла;
- немного лимонного сока;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление: шаги к кулинарному наслаждению
Первым шагом станет запекание свеклы. Ее необходимо завернуть в фольгу и отправить в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на час. После запекания свеклу следует остудить, очистить ее от кожуры и нарезать тонкими ломтиками.
Далее, в глубокой миске сочетают нарезанную свеклу с руколой, добавляют оливковое масло, немного лимонного сока, а также приправляют по вкусу солью и перцем. Завершает создание шедевра козий сыр, крошки которого ненавязчиво тают от тепла свеклы, усиливая вкусовую гармонию.
Подходит для любого повода
Этот салат станет верным спутником на пикниках, легких ужинах и праздничных застольях. Несмотря на простоту ингредиентов, он всегда выглядит эффектно и удивляет свежестью и яркостью вкусовых ощущений. Каждый глоток – это маленькое гастрономическое наслаждение, которое поднимет настроение даже в самый обычный день.
