Восхитительная кето-вареная сгущенка завоевывает сердца сладкоежек и сторонников здорового питания. Этот рецепт предлагает непревзойденный вкус и замечательную текстуру, и всё это без лишних углеводов. Вдохновитесь, следуя простым шагам приготовления идеальной сладости!
Что понадобится для приготовления
- Сливки 33% — 480 г
- Аллюлоза — 160 г
- Сливочное масло (82%) — 36 г
- Ванилин по вкусу
- Щепотка соли
Этапы приготовления
Для начала потребуется высокая емкость, в которую необходимо вылить сливки и аккуратно добавить аллюлозу. Смесь следует довести до кипения, после чего уменьшить огонь до минимума и варить около 30 минут, периодически помешивая.
После этого в горячую массу добавляется сливочное масло, соль и ванилин. Важно продолжать варить, постоянно помешивая, в течение последующих 10 минут. На этом этапе масса начнет густеть и приобретет аппетитный карамельный оттенок.
Как только смесь готова, ее стоит перелить в стеклянную банку и оставить остывать до комнатной температуры. Затем рекомендуется убрать заготовку в холодильник, чтобы она стала еще более густой и ароматной.
Почему стоит попробовать
Эта кето-вареная сгущенка превосходит все ожидания и станет отличным дополнением к десертам, выпечке или просто для наслаждения в чистом виде. Аллюлоза, используемая в рецепте, представляет собой натуральный сахарозаменитель, который идеально имитирует вкус сахара, но без негативного воздействия на фигуру. Простой и быстрый рецепт делает это лакомство доступным для всех!
