Как попробовать историю на вкус: красноярские археологи приготовили обед по рецептам каменного века.
Чем же лакомились древние сибиряки в эпоху, когда центральные и южные районы Красноярского края напоминали суровую таймырскую тундру: были огромной тундростепью? Раскопки на стоянках древних людей на территории Красноярска и его окрестностей дают однозначный ответ: главным блюдом был северный олень. Его не пришлось добывать с копьем, как в древности. Оленину можно купить в магазинах.
Готовили ее тремя древними способами. В одном из них использовались керамические горшки с острым дном - точные копии древних, которым по пять-шесть тысяч лет. Эксперимент закончился дегустацией. Оказалось, что блюда не только вполне съедобны, ими вполне можно разнообразить рацион современного человека.
