Идея для ужина, которая никого не оставит равнодушным! Сегодня в центре внимания – простой, но невероятно вкусный рецепт картофеля с селедкой, который прекрасно подходит как для будних дней, так и для особых случаев, пишет Дзен-канал "Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария".
Необходимые ингредиенты
- Картофель – необходимое количество
- Растительное масло – немного для смазывания
- Репчатый лук – 1 шт.
- Сахар – 1 ч.л.
- Столовый уксус (9%) – 1 ст.л.
- Холодная вода – 1 стакан
- Горчица в зёрнах – по вкусу
- Столовая горчица – по вкусу
- Селедка – любое количество
- Зелень (например, петрушка) – по желанию
Пошаговое руководство по приготовлению
1. Подготовка картофеля:
- Очистить картофель и смазать его небольшим количеством растительного масла.
- Запекать в разогретой духовке на протяжении 40 минут.
2. Маринад для лука:
- Нарезать лук кольцами и поместить в глубокую миску.
- Добавить чайную ложку сахара и уксуса, залить стаканом холодной воды.
- Перемешать и оставить мариноваться в течение времени, пока картофель готовится.
3. Приготовление селедки:
- Разделить селедку на филе, удалить кости и нарезать кусочками.
- Смешать горчицу в зёрнах с обычной горчицей и добавить немного растительного масла.
- Смешать все подготовленные ингредиенты и быть готовым к сборке блюда.
Когда картофель будет готов, его следует аккуратно разрезать пополам и вынуть серединку. Затем заполнить картофелины смесью из селедки и горчицы, сверху добавить маринованный лук вместе с жидкостью. Завершить подачу блюда, украсив зеленью, например, петрушкой. Простой в приготовлении и невероятно вкусный ужин уже готов!
Этот рецепт обязательно понравится всем любителям домашней кухни. Приятного аппетита!
