Приближаются торжества, и время угостить близких разнообразными блюдами, не опустошая бюджет. В этом материале представлены четыре вкуснейших рецепта для праздничного стола: горячее блюдо, два салата и закусочные бутерброды, которые порадуют гостей и не потребуют значительных затрат.
Закусочные бутерброды с куриными желудками
Для начала нужно подготовить закуску. В кастрюлю помещаются тщательно промытые куриные желудочки, заливаются холодной водой и варятся в течение двух часов, с добавлением соли за час до окончания варки. Не забывайте периодически снимать пену. Готовые желудочки нарезаются соломкой.
На раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла обжариваются нарезанные желудочки. Затем к ним добавляется смесь из двух столовых ложек сметаны, чайной ложки горчицы и черного молотого перца. В завершение следует влить столовую ложку лимонного сока.
Эта смесь выкладывается на поджаренные ломтики хлеба, посыпается специями и украшается долькой лимона. У такой закуски нежный вкус, напоминающий язык в сметанном соусе с горчицей.
Необычный салат на основе яблок и огурцов
Следующий этап — создание уникального салата из всего двух основных ингредиентов. Необходимо нарезать мелкими кубиками маринованные огурцы и кисло-сладкие яблоки. Затем вся эта композиция заправляется майонезом с добавлением выдавленного зубчика чеснока. Пара минут предварительных усилий, и на выходе получается удивительное угощение!
Чтобы поднять вкус блюда на новый уровень, в салат можно добавить свежую зелень, такую как укроп, петрушка и зеленый лук.
Картофельный салат с изюминкой
Для картофельного салата пригодится несколько средних клубней картофеля. Их натирают на терке и отваривают в кипящей воде всего три минуты для сохранения хрустящей текстуры. После приготовления картошку промывают в холодной воде, а затем на сковороде обжариваются луковицы до золотистой корочки с добавлением растительного масла и любимых специй.
Всё это соединяется в одном сосуде, добавляются чеснок и немного яблочного уксуса. Полученный салат оставляют на полчаса в холодильнике, чтобы ингредиенты прежелали друг другом и создали особый вкус.
Эти простые, но очень вкусные блюда станут незаменимой частью любого праздничного стола, восхитив гостей и создаст атмосферу уюта и радости.
