Приготовление вкусной запеченной рыбы — это не только полезное, но и невероятно вкусное занятие. В этой статье представлен простой рецепт, который можно адаптировать для любого вида рыбы — от речной до морской.
Подготовка рыбы
Сначала нужно взять свежую рыбу, тщательно очистить её и промыть. Важно разрезать рыбу на филе, старательно удаляя все косточки.
Маринование и приправы
Филе рыбы следует поместить в удобную миску. На этом этапе нужно добавить щедрое количество специй для рыбы. Рекомендуется включить паприку, squeeze лимона и немного соли. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, и рыба оставляется мариноваться на полчаса. Это позволит ей впитать ароматы и устранить возможный рыбный запах.
Запекание в духовке
После маринования поднять рыбу на противень, предварительно покрытый пергаментом. Поверх филе следует намазать сметаной (не забудьте оставить часть для дальнейшего использования). Затем распределите натертый сыр по поверхности и снова добавьте оставшуюся сметану. Завершите процесс, украсив рыбу дольками лимона.
Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите противень с рыбой в духовку на 25 минут. В результате получится удивительное, ароматное и аппетитное блюдо, которое порадует вас и ваших близких. Для подачи можно посыпать рыбку свежей зеленью — это добавит яркости и свежести.
Приготовление рыбы в духовке — это простая и в то же время очень аппетитная идея для семейного ужина. Приятного аппетита и успехов на кухне!
